Article mis à jour le 5 novembre 2026 par M & F
Le compost transforme les déchets de cuisine et de jardin en un amendement gratuit et naturel. Bien mené, il ne sent pas mauvais et réduit fortement le volume de la poubelle. Ce guide pratique explique les bases, ce que l’on peut composter, l’entretien en 6 étapes, les solutions aux problèmes courants et trois cas pratiques, y compris en appartement.
L’essentiel à retenir
- Équilibre : alterner déchets verts et déchets bruns.
- Air et humidité : brasser régulièrement, garder humide sans excès.
- Durée : 6 à 12 mois pour un compost mûr.
- Obligation : tri à la source des biodéchets depuis 2024.
- Appartement : lombricomposteur ou composteur collectif.
Sommaire
Les bases d’un compost réussi
| Élément | Rôle | Exemples |
|---|---|---|
| Déchets verts (azote) | Nourrissent la décomposition | Épluchures, restes de légumes, tontes |
| Déchets bruns (carbone) | Structurent et aèrent | Feuilles mortes, carton brun, broyat |
| Air | Évite la fermentation et les odeurs | Brasser toutes les 2 à 4 semaines |
| Humidité | Permet l’action des micro-organismes | Comme une éponge essorée |
Ce qu’on peut composter ou non
| Oui | Avec modération | Non |
|---|---|---|
| Épluchures, marc de café, sachets de thé | Agrumes, tontes de gazon, restes cuits | Viande, poisson, huiles |
| Coquilles d’œufs écrasées | Pain, féculents | Plantes malades |
| Feuilles mortes, broyat | Cendres de bois froides | Litière de chat, excréments de carnivores |
| Carton brun non imprimé | Mouchoirs en papier | Plastiques, y compris certains « biodégradables » |
Entretenir son composteur en 6 étapes
- Installer le composteur à mi-ombre, directement sur la terre.
- Commencer par une couche de branchages pour le drainage.
- Alterner apports verts et bruns.
- Brasser régulièrement pour aérer.
- Surveiller l’humidité : arroser si trop sec, ajouter du brun si trop humide.
- Tamiser et récolter le compost mûr après 6 à 12 mois.
Le compostage répond à l’obligation de tri des biodéchets à la source et s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire.
Résoudre les problèmes courants
| Problème | Cause | Solution |
|---|---|---|
| Mauvaises odeurs | Trop humide, trop de verts | Ajouter du brun et brasser |
| Décomposition lente | Trop sec ou trop de bruns | Arroser, ajouter des verts |
| Moucherons | Déchets en surface | Couvrir de brun |
| Rongeurs | Restes de viande ou de pain | Les supprimer, grillage au fond |
Trois cas pratiques
Cas n°1 — Maison avec jardin
Situation : famille de quatre. Solution : composteur de 400 litres fourni par la collectivité. Résultat : poubelle d’ordures ménagères nettement allégée et compost pour le potager.
Cas n°2 — Appartement
Situation : couple sans extérieur. Solution : lombricomposteur sur le balcon. Résultat : engrais liquide et compost pour les plantes.
Cas n°3 — Compost qui sent mauvais
Situation : trop de tontes de gazon. Correction : ajout de feuilles mortes et brassage. Résultat : odeur disparue en quelques jours.
Questions fréquentes sur le compost
Comment faire un bon compost à la maison ?
En alternant déchets verts, riches en azote (épluchures, restes de fruits et légumes, tontes), et déchets bruns, riches en carbone (feuilles mortes, carton brun, branchages broyés), en veillant à une humidité équilibrée et en aérant régulièrement le tas. Un compost bien mené ne sent pas mauvais.
Que peut-on mettre dans un composteur ?
Épluchures, restes de fruits et légumes, marc de café et filtres, sachets de thé sans agrafe, coquilles d’œufs écrasées, fleurs fanées, tontes en fines couches, feuilles mortes, petits branchages broyés, carton brun non imprimé et essuie-tout non souillé de produits chimiques.
Que ne faut-il pas mettre dans le compost ?
Viande, poisson et produits laitiers en grande quantité (ils attirent les nuisibles), huiles, excréments d’animaux carnivores, plantes malades, mauvaises herbes montées en graines, cendres de charbon, papiers imprimés en couleur et tout déchet non organique.
Combien de temps faut-il pour obtenir du compost ?
Comptez généralement 6 à 12 mois pour un compost mûr, qui a l’aspect d’un terreau sombre et sent le sous-bois. Un compost jeune, de 3 à 6 mois, peut être utilisé en paillage au pied des arbustes.
Le tri des biodéchets est-il obligatoire ?
Depuis le 1er janvier 2024, les collectivités doivent proposer à chaque foyer une solution de tri à la source des biodéchets : composteur individuel ou partagé, ou collecte séparée. Composter chez soi est l’un des moyens de répondre à cette obligation.
Peut-on composter en appartement ?
Oui, avec un lombricomposteur, dans lequel des vers décomposent les déchets de cuisine sans odeur, ou en déposant ses déchets dans un composteur collectif de quartier ou de résidence.
Ce qu’il faut retenir
Un compost réussi repose sur l’équilibre vert/brun, l’aération et une humidité maîtrisée. En quelques mois, il fournit un amendement gratuit tout en allégeant la poubelle.
C’est aussi une façon simple de répondre à l’obligation de tri des biodéchets.
Sources officielles
- ADEME — compostage domestique.
- Ministère de la Transition écologique — tri à la source des biodéchets.
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