Article mis à jour le 26 décembre 2023 par M & F
Dès le 1er janvier 2024, la France franchira une étape majeure dans la gestion de ses déchets avec l’introduction de l’obligation du tri des déchets organiques. Cette nouvelle mesure s’inscrit dans un contexte global de lutte contre le gaspillage alimentaire et la promotion d’une économie circulaire.
Précision tri des déchets organiques ne veut pas dire compostage obligatoire. D’ailleurs ce sont les collectivités qui doivent proposer la possibilité de déposer ses déchets organiques ( épluchures, déchets de table et déchets verts). Après ceux qui avaient un composteur rien ne changent, pour ceux qui sont en ville c’est plus compliqué et il y aura en théorie un bac dédié pour la collectivité.
Sans aller jusqu’au zéro déchet, on peut faire des efforts avec le tri des déchets organiques notamment avec les épluchures de légumes et de fruits.
Sommaire
Quelques chiffres sur le gaspillage alimentaire
Pour mieux comprendre l’enjeu du tri des déchets organiques voici quelques chiffres sur notre comportement responsable ou non :
Pour les fêtes de fin d’année 2023 : 80% des français prévoient de jeter de la nourriture, cela étant dû à une frénésie achats malgré cette période d’inflation.
Selon l’ADEME 76 000 tonnes de nourritures vont être jetées durant cette période de fêtes. 10 millions de tonnes par an soit l’équivalent de 16 milliards d’euro jeter..
Graphique du gaspillage alimentaire en France en 2023 par type de produit (source ADEME)
Comprendre les biodéchets et leur place dans nos poubelles
Les biodéchets sont des déchets d’origine organique, tels que les restes de repas, les épluchures de fruits et légumes ou encore les feuilles mortes. En France, ils représentent une part importante des déchets ménagers, estimée à environ 30% du contenu de nos poubelles. Leur valorisation permettrait ainsi une réduction significative du volume des déchets résiduels.
Le cadre législatif : La loi antigaspillage et le droit européen
La mise en place du tri obligatoire des déchets organiques est issue de la loi AGEC (loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire) adoptée en février 2020. Cette loi transpose également une directive européenne sur les déchets, qui impose aux États membres de mettre en œuvre la collecte séparée des biodéchets d’ici fin 2023.
Les biodéchets : Qu’est-ce que c’est et pourquoi sont-ils importants ?
Les biodéchets sont des déchets issus de matières organiques d’origine végétale ou animale, comme les déchets alimentaires, les résidus de jardinage ou encore les déchets verts provenant des parcs et jardins. Ils sont biodégradables et peuvent être transformés en compost ou en biogaz grâce à différents procédés.
La valorisation des biodéchets permet de réduire considérablement le volume de déchets envoyés dans les centres de traitement et de limiter leurs impacts environnementaux, notamment en termes d’émissions de gaz à effet de serre. De plus, la valorisation des biodéchets contribue à la production d’énergie renouvelable et de matières premières pour l’agriculture.
Le rôle des collectivités locales dans le tri des biodéchets
Les collectivités locales sont chargées de mettre en place les dispositifs nécessaires pour assurer la collecte séparée et la gestion des biodéchets sur leur territoire. Elles doivent également informer et sensibiliser les citoyens et les professionnels aux enjeux du tri des déchets organiques et aux bonnes pratiques à adopter.
Cela peut se traduire par la mise en place de points d’apport volontaire, la distribution de bio-seaux ou encore l’organisation de formations au compostage.
Le tri à la source : Comment cela fonctionne-t-il ?
Le tri à la source consiste à séparer les biodéchets des autres déchets ménagers dès leur production, que ce soit dans les foyers, les restaurants ou les établissements publics. Cela implique de disposer d’un contenant spécifique pour les déchets organiques et de veiller à ne pas mélanger ces derniers avec d’autres types de déchets.
Pour faciliter le tri à la source, il est recommandé d’utiliser un bio-seau dans la cuisine pour stocker temporairement les déchets organiques avant leur dépôt dans un composteur individuel, un point d’apport volontaire ou une poubelle dédiée fournie par la collectivité locale.
Les solutions de tri des biodéchets : compostage, biogaz et plus encore
Il existe plusieurs méthodes pour valoriser les déchets organiques, dont voici quelques exemples :
- Le compostage : Il s’agit de la décomposition des matières organiques par des micro-organismes et des invertébrés. Le compost obtenu est un excellent amendement pour les sols. Mais faut-il avoir un composteur à disposition ou peut être un lombricompost. Retrouvez nos conseils pour composter à la maison.
- La méthanisation : Cette technique consiste à transformer les biodéchets en biogaz (méthane) par fermentation anaérobie. Le biogaz peut ensuite être utilisé comme source d’énergie renouvelable.
- Le co-compostage : Il s’agit de mélanger les déchets organiques avec d’autres types de déchets, comme les boues de station d’épuration, pour obtenir un compost de qualité supérieure.
Préparer l’avenir : Comment se préparer à l’obligation de tri des déchets organiques ?
Pour anticiper l’obligation de tri des déchets organiques, il est essentiel de se familiariser dès maintenant avec les bonnes pratiques du tri à la source et de la valorisation des biodéchets. Voici quelques conseils pour se préparer :
- Se renseigner sur les dispositifs mis en place par sa collectivité locale : points d’apport volontaire, poubelles spécifiques, formations au compostage, etc.
- Mettre en place un système de tri adapté à son habitation ou son établissement professionnel : bio-seau, composteur individuel ou collectif, poubelle dédiée aux biodéchets.
- Sensibiliser son entourage (famille, collègues, clients) aux enjeux du tri des déchets organiques et partager les bonnes pratiques.
Vers un avenir plus vert : La vision à long terme du tri des déchets organiques
L’obligation de tri des déchets organiques en France constitue une avancée majeure dans la lutte contre le gaspillage et la transition vers une économie circulaire. En adoptant dès aujourd’hui les bonnes pratiques du tri à la source et de la valorisation des biodéchets, nous contribuons activement à préserver notre environnement et à construire un avenir plus durable pour les générations futures.
Dernière précision, si on respecte ce qu’il faut mettre pour composter cela ne sent pas mauvais, c’est sûr que mettre de la viande ou du poisson, ce n’est pas bon et puis à ce moment là, cela sent mauvais.
Rappel, ce que l’on doit mettre dans son compost est dans un article précédent.
